Halland bjuder på många mysiga gårdsbutiker där besökarna kan hitta allt från närproducerad mat och grönsaker till delikatesser, marmelader och dryck.
Dönardalens delikatess
Kommer du till Halland söderifrån och har passerat Hallandsåsen så är Dönardalens delikatess den gårdsbutik som dyker upp först där den ligger vackert belägen I Våxtorp, mellan Laholm och Örkelljunga. Här finns det mesta du kan tänka dig i lammväg - du kan handla alltifrån lammkött, lammburgare och lammkorvar till salami, ölkorv och fårskinka. Det säljs också sillinläggningar, gårdens egen honung, lammskinn, rapsolja, äppelmust och mängder av andra goda grejer. Gör en utflykt till Dönardalens delikatesser där du hittar allt ifrån lammkött och lammfällar till sillinläggningar och honung.
Månstorp gård
Vackert belägen mellan Laholm och Mellbystrand ligger Månstorps Gård. Gården har anor från tidigt 1800-tal och har funnits i familjen Pålssons ägo sedan 2008. Idag finns här Bed & Breakfast, gårdsbutik, café och fantastisk miljö att bara slappna av i. I gårdsbutiken kan du i säsong köpa gårdens egen saft, äppeljuice och äppelmos. Resten av året finns här rapsolja, äkta stearinljus, gårdschips, potatis och en mängd olika slags grönsaker.
Hafi gårdsbutik
I 80 år har Hallands fruktindustri haft sin fabrik i Brännarp, ett litet samhälle mellan Harplinge och Getinge på den halländska landsbygden. Numera är det inte bara syltfabrik utan även en gårdsbutik fylld av sylt, saft, marmelad och annat gott. Här finns även kryddor, choklad, oljor och te.
Ulvereds Hjorthägn
Mitt inne i Hallands vackra inland hittar du Ulvereds Hjorthägn, som har både gårdsbutik och restaurang. Längs med den krokiga vägen mot Ulvered ligger gårdsbutiken och restaurangen Ulvereds Hjorthägn. Hela året finns möjlighet att handla färskt eller fruset kött och förädlade delikatesser av hjort och annat vilt. Här får du en helhetsupplevelse av djur, natur och mat.
Tiraholms fisk
På Tiraholms Fisk kan du njuta av färsk och rökt fisk från Bolmens rena vatten, både i fiskrestaurangen och i gårdsbutiken. Ett par hundra meter utanför bryggan odlas dessutom regnbågslax. Tiraholms fisk är ett familjeföretag vid Bolmens västra strand och fisken fiskas med miljövänliga fiskeredskap. Genom finaste mathantverk blir insjöfisken till delikatesser av färsk, rökt gravad och filead fisk som går att köpa i gårdsbutiken. I den sommaröppna fiskrestaurangen serveras hemlagade rätter av gös, regnbåge, gädda, ål och lake och restaurangen ligger i gårdens gamla tröskloge och bjuder på en härlig och genuin atmosfär.
Skrea Ost
På mot Falkenberg, i det lilla samhället Skrea, hittar du Gårdsmejeriet Skrea ost. Här har granngårdarna Kullagård och Kullsgärde gått samman och driver tillsammans mejeriet Skrea Ost. I gårdsmejeriet på Kullagård tillverkas krämiga dessertostar, hårdostar, färskost och grillost på ekologisk ko-mjölk från Kullsgärde. I den lilla gårdsbutiken säljs mängder av ost men också KRAV-certifierad yoghurt och mjölk i lösvikt.
Gårdsbutiken Thuresson
Strax norr om Falkenberg finns ett paradis för dig som gillar kött av högsta kvalitet. På Gårdsbutik Thuresson handlar du detaljer från gris, nöt, kalv och lamm direkt över disk och alla råvaror kommer från gårdarna runt omkring. Gårdsbutiken är också fylld av köttiga grillkorvar, egentillverkade charkuterier, goda marinader, lufttorkad skinka och leverpastej.
https://www.gardsbutikthuresson.se/
Tångagård
På den halländska landsbygden, mellan Falkenberg och Varberg ligger Tångagård. Här hittar du grönsaker och potatis från den egna odlingen och ute på åkern kan du själv välja ut just dina exemplar av grönsaker. Tångagård erbjuder självplock av allt i från bönor, broccoli och blomkål till grönkål, gurkor och potatis. Vad som finns att plocka varierar såklart under året, men du kan vara säker på att du får tag i förstklassiga grönsaker ute från åkern. Allt odlas helt utan konstgödsel och kemiska bekämpningsmedel och gårdens har drivits av samma familj i 13 generationer.
Öströö Fårfarm
Mitt i den vackra bokskogen i Tvååker ligger Öströö Fårfarm. Gården har anor från 1300-talet men är idag en modern fårfarm med ekologisk fåruppfödning och mysig gårdsbutik. I köttboden kan du strosa omkring och njuta av alla smaker och dofter: korvar, patéer, lammkött, nykokt marmelad, kryddblandningar och hembakta skorpor. I den lilla röda stugan bredvid hittar du ulliga och värmande saker i fårskinn och på farmen finns också brännvinskällaren från 1700-talet där det serveras mat och kaffe. I café Fårhagen får du korgen fylld med smörgåsar, hembakat kaffebröd och ekologiskt kaffe som du kan ta med ut på guidad lammsafari.
https://www.ostroofarfarm.com/
Regnér Garden
I gårdsbutiken Regnér Garden hittar du ekologiska produkter, marmelader och dryck av bland annat äpplen, päron och havtorn. Men det används även mer ovanliga ingredienser som saskatoorn, aronia och rosenkvitten. Här finns också ett mysigt äppelcafé som bjuder in till härliga fikastunder året om. I musteriet används äpplen och päron från odlingarna, men det finns även tillfälle för privatpersoner att boka in sig och få must på sin egen frukt.
http://www.regner-garden.se/
Missa inte heller den här guiden för en kulinarisk resa genom Halland: https://www.kulinariskresa.se/
Ämnen i artikeln
Genom att anmäla dig godkänner du OK-förlagets personuppgiftspolicy.