Känner du igen ramslöken? Bladen är likt liljekonvaljens smala och långa men bäst känns ramslöken igen på de vita blommorna och den starka doften av lök. Hela områden kan dofta chips menar en del medan smaken ligger nära vitlökens och påstås vara minst lika nyttig. Må vara att bladen liknar liljekonvaljens men blommorna har bara färgen gemensamt. Runt Kinnekulle trivs den kanske bäst i Sverige, i varje fall vill regionen gärna hävda detta, och den fyller definitivt hela nejden med både doft och skönhet eftersom ramslöken här växer vilt.
Som traditionen bjuder välkomnas alla till Kinnekulle den 26 maj för att fira "ortens egen ört" som förstås har sin egen dag. Hela området i Läckö-Kinnekullebygden är engagerad i festligheterna, restaurangerna serverarar ramslöksmenyer eller varför inte gå en tipspromenad med kulturella inslag genom de ramslöksblommande Munkängarna och lär dig mer ramslöken.
Vid Hellekis Säteri finns som vanligt en liten marknad med ramslöksprodukter där du kan handla och låta dig inspireras kring ramslökens varierande användningsområden. Lär dig förvandla ramslöken till exempelvis en pesto blandad med broccoli, basilika, nötter och ost. Kanske serverad med en annan vårlig läckerhet som grillad sparris och något lätt saltat eller rökt kött. De företag du träffar vid Hellekis Säteri är Forshems Gästgivargård, Irenes Saft och Sylt, Kullans Lycka, Spikens Vilda Violer och Svensk Gourmetsvamp.
I Växthuset på Hellekis Säteri är det vernissage för en fotoutställning med naturtematik. Fotograf Lars Olsmark visar mellan 11-17 utställningen "Möten i Nordisk natur" tillsammans med Johan Mårtensson som visar "African Wildlife". Hellekis Trädgårdscafé och kök håller öppet och serverar en Ramslöksinspirerad meny.
Men hela bygden sjuder av liv den 26 maj och hälsar alla välkomna!
Ämnen i artikeln
Genom att anmäla dig godkänner du OK-förlagets personuppgiftspolicy.